La Grande Crèmerie

Une mangerie du 6è, comme Paris n’en manque pas … et pourtant, rares sont les adresses parisiennes qui embaument si fort la truffe et le bien-être quand on y pénètre. L’éclairage filaire et le design en bois clair ne sont pas étranger à cette atmosphère intimiste, bien qu’ils trahissent de façon assumée la jeunesse d’un […]

Dilia

Giovanni Passerini dit de Michele Farnesi qu’« il est le maître des pâtes ». Et pour cause, le propriétaire de Dilia fut son second à l’époque du regretté Rino, où il a peaufiné sa technique de mantecatura aux côtés du prophète du ravioli.  « Mantecare la pasta », en italien, c’est rajouter une certaine quantité de féculent dans la […]

Naturellement

Un jour sans relief d’octobre, j’ai été conviée par bonheur à partager un déjeuner dans le 15è arrondissement avec Alix  (avec qui je partage bien des choses depuis). Pourtant, arrivée au métro Commerce, je suis interpellée par l’environnement immédiat du rendez-vous, tant les imposants immeubles du quartier semblent vouloir écraser de leur volume la petite perle du […]

Zia

Quand on rentre chez Zia, on est pénétré d’une atmosphère généreuse, familiale et moderne, qui fait de l’endroit une parenthèse agréable sur les flancs de l’Ecole Militaire. Ce coffee shop, baptisé ainsi en hommage au drapeau de Santa Fe, est tout habité du sourire de Justin Kent, franco-américain natif du Nouveau Mexique. Les inspirations du chef […]

Khaosan Rd

Un très bon thaïlandais, qui a la bonne idée de proposer une opulente carte faite de suggestions laconiques que l’on conjugue à volonté à la manière d’un bouiboui de Bangkok. La comparaison s’arrêtera là cependant. Khaosan Rd, niché au cœur du 9è arrondissement, est un petit aimant à bobos qui le soir venu viennent séduire, […]

Le Floquifil

Une adresse de bar à vin sans prétention, avec son agencement tout en longueur qui n’offre à voir depuis la rue que quelques fauteuils club dans lesquels on se loverait volontiers. Le Floquifil est profond, dans son architecture et dans sa cave débordante que le taulier viendra vous détailler sans que vous insistiez beaucoup. Une […]

La Baratin

Sans nul doute un des meilleurs restaurants de Paris. Certainement pas pour sa déco. Certainement pas pour la bienveillance de son patron, que vous ne verrez jamais tapoter sur l’épaule du client pour le gratifier d’un commentaire empathique. Simplement et uniquement pour sa nourriture, ses breuvages, et l’énergie sourde qui émane du zinc. Un vrai […]

Soya

C’est le genre d’endroit qu’on déteste aimer. Et pourtant, vous vous retrouvez avant même le plat principal à regretter cette belle entrecôte dont vous aviez fait votre affaire la veille. Soya est l’adresse branchée des veggies parisiens. La cuisine y est aussi stylée que sa faune (si le mot est encore permis), et les assiettes […]

Maloka

Ce restaurant riquiqui en impose par l’heureux exotisme de sa cuisine qui fleurit dans l’assiette. D’influence japonaise et brésilienne (métissage commun au pays du bois rouge), l’adresse a le bon goût de faire découvrir à la capitale l’art méconnu de la grande gastronomie do Brasil, bien loin des fritures grassouillettes et caipi surchargées qui composent […]

La Quincaillerie

Le choix minutieux des objets qui envahissent ce joli bordel laisserait croire que l’endroit a poussé dans la nuit au cœur de la tumultueuse rue du Faubourg Saint Denis. Et pourtant, ce bistrot de quartier a été minutieusement habillé pour recueillir les CSP+ pressés d’avaler une bière ou de déguster un verre de vin à […]