Khaosan Rd

Un très bon thaïlandais, qui a la bonne idée de proposer une opulente carte faite de suggestions laconiques que l’on conjugue à volonté à la manière d’un bouiboui de Bangkok. La comparaison s’arrêtera là cependant. Khaosan Rd, niché au cœur du 9è arrondissement, est un petit aimant à bobos qui le soir venu viennent séduire, […]

Le Floquifil

Une adresse de bar à vin sans prétention, avec son agencement tout en longueur qui n’offre à voir depuis la rue que quelques fauteuils club dans lesquels on se loverait volontiers. Le Floquifil est profond, dans son architecture et dans sa cave débordante que le taulier viendra vous détailler sans que vous insistiez beaucoup. Une […]

La Baratin

Sans nul doute un des meilleurs restaurants de Paris. Certainement pas pour sa déco. Certainement pas pour la bienveillance de son patron, que vous ne verrez jamais tapoter sur l’épaule du client pour le gratifier d’un commentaire empathique. Simplement et uniquement pour sa nourriture, ses breuvages, et l’énergie sourde qui émane du zinc. Un vrai […]

Soya

C’est le genre d’endroit qu’on déteste aimer. Et pourtant, vous vous retrouvez avant même le plat principal à regretter cette belle entrecôte dont vous aviez fait votre affaire la veille. Soya est l’adresse branchée des veggies parisiens. La cuisine y est aussi stylée que sa faune (si le mot est encore permis), et les assiettes […]

Maloka

Ce restaurant riquiqui en impose par l’heureux exotisme de sa cuisine qui fleurit dans l’assiette. D’influence japonaise et brésilienne (métissage commun au pays du bois rouge), l’adresse a le bon goût de faire découvrir à la capitale l’art méconnu de la grande gastronomie do Brasil, bien loin des fritures grassouillettes et caipi surchargées qui composent […]

La Quincaillerie

Le choix minutieux des objets qui envahissent ce joli bordel laisseraient croire que l’endroit a poussé dans la nuit au cœur de la tumultueuse rue du Faubourg Saint Denis. Et pourtant, ce bistrot de quartier a été minutieusement habillé pour recueillir les CSP+ pressés d’avaler une bière ou de déguster un verre de vin à […]

Aux Pipalottes Gourmandes

Voici un des premiers restaurants que j’ai découverts à Paris et qui n’a pourtant jamais souffert mon désamour. Ce petit traiteur familial séduit déjà depuis la rue par le déballage impudent de ses trésors en vitrine. Mais l’émerveillement opère plus fort dès que l’on franchit le pas de la porte. Des gourmandises sucrées et salées […]

Bistro Volnay

Il s’agit de l’adresse préférée de mon amie Charity, une fière anglaise d’une beauté renversante, précieuse et sauvage, sujet de convoitises mais farouche à souhait. Ce bistrot des années 1920 lui ressemble. Un menu à 38 euros (mérité) commenté par les heureux propriétaires du lieu, à savoir un tandem d’amis dont la bonhommie offre un […]

Guilo Guilo

C’est à Abbesses qu’Eiichi Edakuni a décidé d’ouvrir il y a quelques années cet écrin gastronomique, qu’une vitre embuée de vapeurs asiatiques garde pudiquement. Cette façade jalouse protège une sombre cuisine autour de laquelle est attablée religieusement une vingtaine de convives. Ces derniers sont placés dans l’ordre d’arrivée, et face au chef pour les plus […]

Momoka

La première fois que j’y suis allée, une de mes meilleurs amies m’avait fait la surprise de m’y inviter. Momoka c’est ce genre de restaurant. Sophistiqué mais simple, silencieux mais chargé de parfums et de rythme. Un très bon japonais. Une addition plus salée que ses plats, mais qui se paie sans rechigner (surtout quand […]